pâtes Pesto

COURS DE CUISINE 2H
BOURGES ET CHER (18)

COURS DE CUISINE A DOMICILE DANS LA REGION CENTRE

COURS DE CUISINE A TOURS ET INDRE-ET-LOIRE (37)

COURS DE CUISINE A ORLÉANS ET LOIRET (45)

COURS DE CUISINE A CHÂTEAUROUX ET INDRE (36)

COURS DE CUISINE A BLOIS ET LOIR-ET-CHER (41)

COURS DE CUISINE A NEVERS ET NIÈVRE (58)

COURS DE CUISINE A MONTLUÇON ET ALLIER (03)

COURS DE CUISINE A VIERZON ET CHER (18)

MON CONCEPT

DE

COURS

Je viens chez vous pour un cours de cuisine à domicile à Bourges, Tours, Orléans, Châteauroux, Blois, Nevers, Montluçon et toute la région Centre-Val de Loire.

 

2 formules pour répondre à vos attentes :

 - des cours clés en main proposés sur le site où j'apporte les ingrédients, les ustensiles que vous n'avez pas

 - des cours "sur mesure" adaptés à vos besoins et en fonction de vos demandes avec vos ingrédients.

 

Dans tous les cas, vous cuisinez du fait maison, vous apprenez des techniques.

Vous conservez vos préparations.

Possibilité de cuisiner en individuel ou en groupe où chacun conserve ses préparations.

Possibilité de cours en soirée après 20h sur devis.

UNE CUISINE

PARFUMÉE

ET SAVOUREUSE

Je propose des cours de cuisine sur des thèmes inspirés de la cuisine française et des cuisines du monde sur un fond de street food pour des recettes très parfumées et savoureuses à Bourges, Tours, Orléans, Châteauroux, Blois, Nevers, Montluçon et toute la région Centre-Val de Loire.

 

Un thème vous intéresse mais vous ne le trouvez pas sur le site AttractiveCooking.fr,  demandez-moi, je peux aussi faire du sur mesure à partir de vos idées !.

 

Cours de cuisine 2h

Bourges, Châteauroux, Tours, Orléans, Blois, Nevers, Montluçon et leurs départements 

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GYOZAS & WOK DE LÉGUMES

Groupe ou individuel

2h environ

Vous apprenez à réaliser la pâte à gyozas, une face à la viande (ou végétarienne), à façonner et cuire les gyozas et à couper et cuire les légumes au wok.

Part supplémentaire : 25€

SUSHIS & MAKIS

Groupe ou individuel

2H environ

Vous apprenez à réaliser des sushis, makis et california makis à base de Thon ou de saumon et aussi à cuire le riz vinaigré.

Part supplémentaire : 25€

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CALIFORNIA DRAGON ROLL

Groupe ou individuel

2H environ

Vous savez déjà faire des makis, perfectionnez votre technique en réalisant le "California Dragon roll" sur la base d'un maki inversé avec des crevettes tempura, avocat, thon, sauce samouraï et teriyaki maison. 

Part supplémentaire : 25€

RAVIOLES ET PÂTES FRAÎCHES

Groupe ou individuel

2H environ

Vous apprenez à réaliser la pâte, à utiliser un laminoir et à façonner vos pâtes en tagliatelle, papardelles...  et aussi à faire de délicieuses ravioles ricotta épinards pour votre repas.

Part supplémentaire : 25€

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CUISINER LES LÉGUMES

Groupe ou individuel

2H environ

Apprenez à cuisiner les légumes de différentes manières pour qu'ils gardent toutes leurs saveurs avec des légumes glacés, un risotto de chou-fleur, une crème de chou-fleur et l'utilisation d'épices indiennes pour une cuisine parfumée.

CUISINE ITALIENNE

Groupe ou individuel

2H environ

Vous apprenez à réaliser la base d'un risotto avec un délicieux risotto aux asperges vertes ainsi qu'un tiramisu au café.

Part supplémentaire 25€

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BALLOTINE DE VOLAILLE FARCIE

Groupe ou individuel

2H environ

Apprenez à réaliser une duxelles de champignons pour farcir, rouler et cuire un filet de volaille en ballotine.

Part supplémentaire 25€

NEMS

Groupe ou individuel

2H environ

Vous apprenez à réaliser la farce et à utiliser les feuilles de riz pour façonner vos nems maison.

Part supplémentaire 25€

Image de Joshua Hoehne
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PAD THAÏ

Groupe ou individuel

2H environ

Vous apprenez à réaliser les Pad Thaï, à les assaisonner, à cuire les nouilles de riz.

Part supplémentaire 25€

CUISINE INDIENNE

Groupe ou individuel

2H environ

Apprenez à réaliser un délicieux curry et à cuire le riz à l'indienne (poisson ou viande au choix) et à l'accompagner d'un Dahl de lentilles maison.

Part supplémentaire 25€

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SAUCES D'ACCOPAGNEMENT POUR POISSONS

Groupe ou individuel

2H environ

Vous apprenez à cuire le Bar en croûte de sel et à l'accommoder avec une sauce au beurre blanc et une sauce hollandaise.

Part supplémentaire 25€

THÈME PERSONNALISÉ (INGREDIENTS NON INCLUS)

Groupe ou individuel

2H environ

Vous souhaitez  un thème précis ou une technique particulière. Demandez-moi.

Nous définissons ensemble le thème qui sera réalisable en 2h de cuisine et je vous fournirai la liste des ingrédients à acheter pour le jour du cours.

Part supplémentaire 25€

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