Jour et heure de votre choix | Bourges et départements limitrophes
Menu Bistronomique
Un atelier dédié à la bistronomie française, avec :
Salade de chèvre chaud, salade frisée aux noix
Dos de cabillaud en croûte d'herbes, risotto, sauce citronnée
Riz au lait au caramel liquide
Techniques : réaliser une panure, réaliser un risotto, réaliser un caramel liquide