Menu d'été*

"Austin Spécial" 

BBQ d'inspiration Texane

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Découvrez mon univers culinaire en vous laissant aller une cuisine maison parfumée, soft ou pimentée selon vos goûts en réservant votre table pour un barbecue d'inspiration Texane.
Des saveurs en provenance du pays où le barbecue est une véritable institution.
MENU D'ETE "AUSTIN SPECIAL"
***
MISE EN BOUCHE DU  MOMENT
ENTREE
GAMBAS ROYALES MARINEES A LA TEQUILLA ET COINTREAU**
ET GRILLEES A LA PLANCHA,
PATATE DOUCE ET SAUCE AUX POIVRONS ET AMANDES
PLAT
CÔTE DE BOEUF FUMEE AU BOIS ACCOMPAGNEE DE SES SAUCES 
(GUACAMOULE, PICO DE GALLO ET CHIMICHURRI), 
SALADE TEXANE
DESSERT
GATEAU DE CREPES CHOCOLAT ET POIRES POCHEES
FLAMBE A LA TEQUILLA ET AU COINTREAU**
***
* Menu unique généreux et fait maison pour 4 à 10 personnes proposé de juin à septembre dans le Cher, l'Indre, l'Indre-Et-Loire,le Loir-Et-Cher, le Loiret et la Nièvre (Frais de déplacement inclus dans les tarifs).
Vous devez disposer d'un lieu où réaliser un BBQ est possible, j'apporte les ingrédients, j'apporte le BBQ et mon savoir faire, je cuisine pour vous et vous sers à table.
** Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Téléphonez-moi au 0650465120 pour connaitre mes disponibilités

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Stéphane

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