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Stéphane Roger - Chef privé
CHEF PRIVÉ À DOMICILE · DÎNER PRIVÉ & MENUS
Dîner privé à domicile : trois menus, trois façons de recevoir
Pour un déjeuner en famille, un anniversaire, un dîner entre amis ou une réception d’exception, je cuisine votre repas sur place et vous propose trois expériences de chef privé à domicile : le Menu Bistronome, le Menu Gastronome et La Table de Stéphane.
Du repas bistronomique généreux à l’expérience gastronomique entièrement personnalisée, choisissez le niveau de cuisine, de produits et d’accompagnement qui correspond à votre occasion.
109 €
à partir de
par personne · dès 10 convives
Forfait de 2 à 9 convives
QUELLE TABLE SOUHAITEZ-VOUS OFFIR À VOS CONVIVES ?
Trois menus de chef privé, trois façons de recevoir
Le choix dépend de l’importance de l’occasion, du niveau de cuisine recherché, des produits souhaités et du degré de personnalisation.
Menu Bistronome
Une cuisine de saison généreuse évoluée et soignée, pour partager un beau repas sans rechercher le formalisme d’un grand dîner gastronomique.
Un menu conçu pour sublimer les produits du quotidien dans un repas généreux et convivial
LE RAFFINEMENT SANS CÉRÉMONIAL
Cuisine bistronomique évoluée, lisible et généreuse
Produits de qualité valorisés
Choix dans une carte et adaptations limitées
Repas de famille · anniversaire · dîner entre amis
Menu Gastronome
Une expérience plus élaborée, portée par des produits gastronomiques, des préparations plus techniques et un dressage précis.
Quand le repas devient le temps fort de votre évènement
L'ÉQUILIBRE D'UN DÎNER GASTRONOMIQUE
Mise en bouche incluse
Personnalisation partielle
Vaisselle proposée en option
Célébration · Anniversaire clé · dîner élégant · réception haut de gamme
La Table de Stéphane
Une expérience complète composée pour votre réception, autour de produits remarquables et de créations signatures du chef.
Un menu composé autour de produits premium et d’exception, pensé pour marquer les esprits.
L'EXPÉRIENCE SIGNATURE
Cuisine gastronomique signature
Produits premium, rares ou emblématiques
Menu et nombre de séquences définis avec vous
Événement exceptionnel · dîner sur mesure · invités d’honneur
COMPARER LES EXPÉRIENCES
Comparer les trois menus en un regard
Les trois offres partagent la même exigence de qualité, mais proposent volontairement des niveaux de produits, de travail et de personnalisation différents.
UNE VÉRITABLE MONTÉE EN GAMME
Ce qui change réellement
Monter en gamme ne consiste pas simplement à remplacer un produit par un autre plus coûteux.
La différence se retrouve dans la rareté des produits, le nombre de préparations, la technicité des sauces, la précision du dressage, la personnalisation et le rythme du service.
Valoriser
Des produits usuels révélés par des cuissons maîtrisées et une cuisine généreuse.
Élaborer
Des produits plus nobles, davantage de préparations et une assiette plus précise.
Composer
Des créations signatures et des produits d’exception réunis dans une expérience sur mesure.
Menu Bistronome
Menu Gastronome
La Table de Stéphane
UNE PRISE EN CHARGE CLAIRE
Vous recevez. Je m'occupe du repas
Chaque proposition précise ce qui est inclus et ce qui s’ajoute selon les besoins réels de votre événement.
01
Achats alimentaires
Les produits nécessaires au menu, ainsi que le pain, sont inclus dans le prix annoncé.
03
Service ajusté
Le service est dimensionné selon le nombre de convives, le menu et le déroulement prévu.
02
Cuisine sur place
Les cuissons finales et le dressage sont réalisés dans votre lieu.
04
Remise en ordre
Après la prestation, la cuisine et les espaces utilisés sont remis en ordre.
SERVICE À TABLE
✦
Prévu pour chaque repas
Son prix est ajusté au nombre de convives, au nombre de séquences et au personnel nécessaire.
Les frais de déplacement sont calculés séparément.
AU FIL DES SAISONS
Découvrez les cartes des trois menus
Ces cartes vous permettent de découvrir les associations et le style de cuisine proposés. Vous communiquerez ensuite vos choix directement au chef.
Vous n’avez pas à composer un devis en ligne. Après un premier échange, je vous accompagne dans le choix des plats pour construire un menu cohérent, adapté à la saison et à vos contraintes alimentaires.
ÉCHANGE EN DIRECT AVEC LE CHEF
Votre dîner privé se prépare avec vous
01
Décrivez votre réception
La date, le lieu, le nombre de convives et l’atmosphère recherchée.
02
Choisissez l’expérience
Bistronome, Gastronome ou La Table de Stéphane selon votre occasion.
03
Échangez avec le chef
Vos préférences, allergies et contraintes sont prises en compte directement.
04
Recevez votre proposition
Le menu, le service, la vaisselle et les frais sont détaillés clairement.
Quelques informations suffisent pour vous orienter vers l’expérience la plus cohérente, sans vous pousser systématiquement vers la formule la plus élevée.
Zone d’intervention : Centre-Val de Loire, Sologne et régions voisines
J’interviens comme chef privé dans le Cher, l’Indre, le Loiret, le Loir-et-Cher et l’Indre-et-Loire, notamment en Sologne et dans la Vallée de la Loire. Je me déplace également dans la Nièvre, l’Allier, la Creuse ainsi que dans le sud et le sud-est de la région parisienne.
Pour les séjours et prestations de quatre jours consécutifs ou plus, j’interviens partout en France, y compris sur les îles.
COMMENÇONS PAR VOTRE OCCASION
Quel moment souhaitez-vous faire vivre à vos invités ?
Indiquez simplement la date, le lieu, le nombre de convives et l’expérience recherchée. Vous recevrez une proposition claire et adaptée.
APPELEZ-MOI DIRECTEMENT
Stéphane Roger - Chef privé
ZONE
Chef privé pour séjours, dîners et réceptions en Centre-Val de Loire, régions voisines et au-delà selon la durée de la prestation.
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