ATTRACTIVE COOKING
Stéphane Roger - Chef privé
CHEF PRIVÉ À DOMICILE · LA TABLE DE STEPHANE
La Table de Stéphane : une expérience gastronomique sur mesure, chez vous.
La Table de Stéphane est mon expérience de chef privé gastronomique la plus personnalisée. Pour un dîner privé, une célébration ou un repas d’exception, j’imagine un menu sur mesure à partir de vos goûts, de la saison et de produits d’exception, puis je le cuisine sur place, à votre domicile ou sur votre lieu de séjour.
LA TABLE DE STÉPHANE
300 €
à partir de
par personne · dès 10 convives
sur devis en fonction des produits
Patience salée · Entrée · Plat de poisson · Plat de viande · Dessert
L'EXPÉRIENCE
Un menu en 4 séquences principales, rythmé par plusieurs attentions au fil du temps.
LA CUISINE
Préparée sur place
LA PERSONNALISATION
Menu créé pour vous
LE SERVICE
Ajouté sur mesure au devis
L'ESPRIT DE LA TABLE DE STÉPHANE
Une expérience gastronomique pour les moments qui comptent
Plus personnelle encore que le Menu Gastronome, La Table de Stéphane transforme le repas en véritable expérience : plusieurs séquences, produits premium, création sur mesure et attention portée à chaque détail.
Un dîner d'exception
Pour réunir vos proches autour d’une table où le produit, le rythme du repas et le dressage prennent toute leur importance.
Une célébration intime
Anniversaire important, demande particulière ou événement familial : une expérience pensée pour donner une dimension gastronomique à l’occasion.
Une table à votre image
Pour partir de vos goûts, de vos envies et des produits que vous souhaitez découvrir afin de construire un menu qui vous ressemble.
Une cuisine plus personnelle, des produits plus rares et une expérience pensée jusque dans les détails.
Finalisation du dressage d'une assiette
LA TABLE DE STÉPHANE
Une expérience entièrement créée autour de vos envies
La Table de Stéphane représente le plus haut niveau de personnalisation de mes menus. Elle ne repose pas sur une carte figée : notre échange constitue le point de départ de votre repas.
Vos goûts, l’occasion, la saison, le nombre de convives et les produits que vous souhaitez mettre à l’honneur me permettent d’imaginer une proposition cohérente en quatre ou cinq temps.
Selon la saison et la disponibilité, le menu peut faire la part belle au caviar, au homard bleu, aux langoustines, au turbot sauvage, à la truffe, à la volaille de Bresse, au veau de lait ou à une pièce de bœuf d’exception.
Produits premium
4 séquences +
Vaisselle incluse
Expérience culinaire
À PRÉVOIR EN COMPLÉMENT
Le service à table est systématiquement adapté au nombre de convives, aux séquences et au niveau de service attendu. Le service et les frais de déplacement sont chiffrés séparément dans le devis.
CHOISIR EN UN REGARD
Trois menus, trois manières de recevoir
VOUS ÊTES ICI
LES INSPIRATIONS DE LA TABLE DE STÉPHANE
Des produits d’exception comme point de départ et une carte jamais figée
Quatre séquences principales composent le cœur du menu : entrée · plat de poisson · plat de viande · dessert. Elles peuvent être accompagnées, selon l’inspiration, la saison et l’équilibre du repas, de créations complémentaires telles qu’une patience salée ou un pré-dessert.
Poissons & produits de la mer
Homard bleu
Turbot sauvage
Bar de ligne
Saint-Pierre sauvage
Langoustines royales
Coquilles Saint-Jacques
Gambas sauvages de gros calibre
Viandes & volailles d'exception
Filet de bœuf français
Bœuf Wagyu
Volaille de Bresse AOP
Poularde de Bresse
Pigeon de Racan
Produits nobles emblématiques
Caviar
Foie gras de canard extra
Truffe
Saumon sauvage ou fumé artisanal
UNE ENVIE PARTICULIÈRE ?
Un produit que vous aimez particulièrement, une association dont vous gardez le souvenir ou l’envie d’une expérience entièrement personnelle ? C’est précisément le principe de La Table de Stéphane : partir de vos envies pour construire le menu.
Parlons de la table que vous imaginez
PERSONNALISATION & ADAPTATION
Un menu gastronomique sur mesure construit autour de votre événement
Ici, la personnalisation ne vient pas après le choix d’une carte : elle fait partie de la conception même du menu.
Vos goûts et vos envies
Produits appréciés, univers culinaire, souvenirs ou associations peuvent orienter la création de votre repas.
Saison et produits
La proposition évolue selon les saisons, la disponibilité et la qualité des produits du moment.
Contraintes alimentaires
Allergies, intolérances et régimes alimentaires sont pris en compte dès la conception, avec des adaptations étudiées au cas par cas.
DE VOS ENVIES À MA CUISINE
Vous me donnez les grandes lignes. Je compose le reste.
Vous n'avez pas à construire votre menu ni à choisir chaque assiette. Dites-moi simplement ce que vous aimez, ce que vous n'aimez pas, les produits qui vous font envie et les contraintes dont je dois tenir compte.
Mon rôle est ensuite de transformer ces indications en une expérience gastronomique équilibrée et personnelle.
Vous me confiez vos goûts.
Je sélectionne les produits.
Je construis votre menu.
TARIFS
Tarifs de La Table de Stéphane à domicile
Ces tarifs comprennent les ingrédients, la préparation sur place et la vaisselle.
Le service à table et les frais de déplacement sont chiffrés séparément dans le devis.
À partir de 300 € par personne
6 convives
2600 €
7 convives
2700 €
8 convives
2800 €
9 convives
2900 €
10 convives
3000 €
Le contenu précis du menu est défini avec vous. La saison, la disponibilité et le choix de certains produits particulièrement rares peuvent nécessiter une adaptation de la proposition et du devis.
DE VOTRE ENVIE À VOTRE TABLE
Votre menu sur mesure avec un chef privé : comment se déroule la prestation ?
01
Premier échange
Vous me confiez la date, le lieu, le nombre de convives et l’esprit de votre événement.
02
Votre menu
À partir de vos goûts et de la saison, je construis une proposition en quatre séquences que nous affinons ensemble.
03
Le jour venu
J’apporte les ingrédients et la vaisselle nécessaire, puis prends possession de votre cuisine pour préparer le repas sur place.
04
À votre table
Le service prévu au devis accompagne chaque séquence. Vous profitez pleinement de vos invités et de votre soirée.
ZONE D'INTERVENTION
Zone d’intervention de votre chef privé
J’interviens comme chef privé à domicile dans le Cher, l’Indre, le Loiret, le Loir-et-Cher et l’Indre-et-Loire, notamment en Sologne, dans le Berry, le Sancerrois et la Vallée de la Loire. Je me déplace également dans la Nièvre, l’Allier, la Creuse ainsi que dans le sud et le sud-est de la région parisienne, autour de Fontainebleau.
Séjours
Pour les prestations de quatre jours consécutifs et plus, les séjours peuvent être organisés partout en France.
Voir la zone d’intervention et l’organisation des déplacements
VOTRE ÉVÉNEMENT
Imaginons La Table de Stéphane, chez vous
Indiquez-moi votre date, le lieu, le nombre de convives, l’occasion et quelques mots sur vos envies. Nous pourrons ensuite imaginer ensemble l’expérience la plus adaptée à votre table.
APPELEZ-MOI DIRECTEMENT
Stéphane Roger - Chef privé
ZONE
Chef privé pour séjours, dîners et réceptions en Centre-Val de Loire, régions voisines et au-delà selon la durée de la prestation.
©2026 Attractive Cooking